52:ans Smörgåsar & Catering | Fyrisvallsgatan 23 752 28 Uppsala | 018-525252
Boka bord hos 52:ans Smörgåsar & Catering
Visar 52:ans Smörgåsar & Catering på kartan
Minst 10pers. Beställ 5 dagar innan avhämtning
52ans Höstbuffé
Höstbuffé
* Viltmarinerad rostbiff med picklade kantareller
* 52ans sillkompot på majonnäs, rödlök, skånsk senap, gräddfil toppas med stekt kavrings smul
* Canape med röra på viltströssel, pepparrot, silver lök, majonnäs smaksatt med messmör, smetana, toppad med råg kex flarn.
* Rödbets carpaccio med rostade solroskärnor, olivolja, flingsalt & rosépeppar
* Blandsallad med vinegrett på honung, färsk körvel, pressad rapsolja & citron
* danskt rågbröd med rökt aioli
* Timjansrostade rotfrukter Alt. Rotfruktsgratäng +25kr/pers
Dessert Mjuk äppelkaka med kanel, sirap och vaniljkräm +45kr/pers
Kallskuret
Jordgubbstårta (endast sommartid), prinsesstårta, gräddtårta mm.
5-6 bit: 180:-
10-12 bit: 355:-
14-16 bit: 490:-
Meny förslag 1.
* Grillad innanlårs rostbiff, rökt skinka, rökt kalkon ,
* Egengjord potatissallad.
alt. potatisgratäng 15:- extra / pers.
* Grönsallad,
* Smör, bröd & ost
Meny förslag 2.
* Grillad innanlårs rostbiff, rökt skinka
* Grillad kyckling i balsamvinägersås med vårlök & citron.
* Varmrökt lax med romsås
* Korvfat (Chorizo, Salami)
* Egen gjord potatissallad alt. (potatisgratäng 15:- extra / pers.)
* Grönsallad
* Smör, bröd & ost
Sommarbuffé
Sommarbuffé lyx
Grillad rostbiff
Rökt skinka
Dubbelmarinerad fläskfilé
Kycklingspett sweet chili
Varmrökt lax med romsås
Krämig potatissallad alt. potatisgratäng +15kr/port
Grönsallad
Bröd
Smör
Ost
52:ans Smörgåsar & Catering | Fyrisvallsgatan 23 752 28 Uppsala | 018-525252